Spätzlepresse Just another WordPress site Der Spätzleshaker gehört neben der Spätzlepresse zu den besten Hilfsmitteln, um Spätzle zu produzieren. Dieser vereinfacht Ihnen die verschiedenen Arbeitsschritte zur Herstellung von Spätzle. Selbst Einsteiger kommen damit in der Regel sofort bestens zu Recht. So gelangen Sie auf einfache Art und Weise zur schwäbischen Nudelspezialität. Füllen Sie die Zutaten für die Spätzle in den Becher aus Kunststoff ein. Im Inneren des Bechers befinden sich zwei Kugeln aus Edelstahl. Beim Schütteln des Bechers mit den eingefüllten Zutaten für die Spätzle sorgen die Kugeln für ein optimales Durchmischen des Teiges. Das mühevolle Kneten entfällt damit. Anschließend wird der Teig durch den kranzförmigen Aufsatz in einen Topf mit kochendem Wasser gepresst. Dabei sollte man seitlichen Druck auf den Behälter geben. Der Spätzleshaker wurde von Susann Hartung, zusammen mit Ihrem Sohn Julien aus Tübingen, vor wenigen Jahren erfunden.